Описание
Комплект блок ножове SMART GREY – 5 бр. – ножове за специални задачи
Универсалният комплект ножове от серията Smart е с минималистичен и индустриален дизайн, и би бил прекрасно допълнение към всяка модерна кухня. Независимо от приложението, всеки нож от линията Smart е незаменим помощник в приготвянето на храна, който ще бъде оценен от всеки кулинарен ентусиаст. Висококачествената неръждаема стомана осигурява дълголетна прецизност и устойчивост.
Smart е олицетворение на качеството на остриетата на ножовете Gerlach. Идеална острота и издръжливост – това са основните характеристики на тази серия.
Детайли
Твърдостта на остриетата на ножовете от тази серия е 50–52 HRC по скалата на Рокуел. Тази скала измерва способността за запазване на остротата в определен период от време, както и устойчивостта на механични повреди и натоварването на острието. Твърдите ножове запазваст своята острота за дълго, но същевременно това ги прави по-трудни за заточване. Те са по-малко гъвкави и са по-податливи на напуквания и натрошаване. От една страна ножът трябва да е твърд, за да разрязва прецизно различни продукти, но от друга страна трябва да бъде дотолкова еластичен, че при смяна на ъгъла на рязане или при прилагане на по-голям натиск, да не се пукне. Най-често твърдостта на ножовете е от 52 HRC нагоре, докато стойност 57–58 HRC означава вече твърда стомана. Твърдостта на кухненските ножове Gerlach е подбрана така, че да осигури максимална точност и острота на рязане, същевременно намалявайки вероятността от счупване на острието при по-интензивно ползване.
Ножовете са изработени от неръждаема стомана X30Cr13 с добавен хром, който повишава устойчивостта на корозия.
Ергономичната, anti-slip дръжка е проектирана така, че да гарантира максимален комфорт при употреба. Изработена от материал тип Soft Touch, дръжката ще приляга сигурно, дори когато ръцете Ви са мокри.
Комплектът се предлага в модерен, матов блок, изработен от изкуствена сплав.
За да се радвате дълго на надеждността и красотата на вашите ножове Gerlach, не е препоръчително да ги миете в миялна машина.
Комплектът съдържа:
- Готварски нож 8″
- Нож за хляб 8″ – нож с назъбено острие за по-лесно рязане на хляб
- Универсален нож 8″ – инструмент с многостранно приложение, подходящ най-вече за рязане на месо и колбаси
- Универсален нож 5″ – малък нож за рязане
- Нож за белене и рязане 3½” – справя се отлично с беленето на плодове и зелечуци
Потребител (потвърден клиент) –
Комплект блок ножове SMART GREY/ 5 части