Комплект блок ножове NATUR NK 320/5 части

Описание

Вдъхновени от природата – дъбовите ножове Natur

За всички почитатели на простия и модерен дизайн, с елементи на дърво, беше създаден комплектът ножове NATUR. Дървото е материал, който винаги ще е модерен. Придава топлина и уют, същевременно бидейки важна част от интериора. Полагайки нужната грижа за него, можем да очакваме да ни служи дълги години в кухнята.

Най-важните характеристики на продуктите от серията NATUR са издръжливост, простота, еластичност и твърдост на острието.

Твърдостта на ножовете Natur по скалата на Рокуел е 53-54 HRC. Тази скала измерва способността за запазване на остротата в определен период от време, както и устойчивостта на механични повреди и натоварването на острието. Твърдите ножове запазваст своята острота за дълго, но същевременно това ги прави по-трудни за заточване – те са по-малко гъвкави и са по-податливи на напуквания и натрошаване. От една страна ножът трябва да е твърд, за да разрязва прецизно различни продукти, но от друга страна трябва да бъде дотолкова еластичен, че при смяна на ъгъла на рязане или при прилагане на по-голям натиск, да не се пукне. Най-често твърдостта на ножовете е от 52 HRC нагоре, докато стойност 57–58 HRC означава вече твърда стомана. Твърдостта на кухненските ножове Gerlach е подбрана така, че да осигури максимална точност и острота на рязане, същевременно намалявайки вероятността от счупване на острието при по-интензивно ползване.

Издръжливото отстрие от неръждаема стомана X50CrMoV15, подсилена с молибден и ванадий, намалява чупливостта му и увеличава устойчивостта му на надраскване.

Дъбовата дръжка осигурява удобно и безопасно ползване, дори при интензивно ползване.

Комплектът кухненски ножове NATUR се предлага с матов блок от дъбово дърво.

За да се радвате на ножовете си Gerlach възможно най-дълго, препоръчваме миенето им на ръка.

ГАРАНЦИЯ – 2 ГОДИНИ

Комплектът съдържа:

• Готварски нож 8″ (20 см) – основен нож във всяка кухня, идеален за рязане на различни продукти

• Нож за хляб 8″ (20 см) – нож с назъбено острие за по-лесно рязане на хляб

• Кухненски нож 8″ (20 см) – инструмент с многостранно приложение, подходящ най-вече за рязане на месо и колбаси

• Кухненски нож 5″ (12,5 см) – малък нож за рязане

• Нож за белене и рязане 3,5″ (8, 5 см) –  справя се отлично с беленето на плодове и зелечуци